Уже сейчас на черновицких рынках килограмм сахара стоит 10-11 гривен, а еще не начался сезон домашней консервации. То есть следует ожидать очередного скачка цен на этот сладкий продукт.
Свеклу не выращивают, потому затраты большие
- Несколько лет назад страны Запада начали покупать сахарный тростник в Аргентины и Бразилии - для производства биотоплива, значительно сократив посевы сахарной свеклы, - рассказывает Олег Надточий, начальник Главного управления агропромышленного развития ОГА. - Теперь утраченное пытаются восстановить, однако быстро это сделать не удастся. В Украине тоже есть проблемы с свекловодство. Крестьяне не хотят выращивать сахаросырье, потому затраты большие и нет возможности приобрести необходимую технику. Аналогичная ситуация и среди фермерских хозяйств. В прошлом году правительство пообещало платить сельхозпроизводителям за гектар посеянной сахарной свеклы 750 гривен. И хотя это сумма небольшая, обещание не было выполнено. В этом году нет госбюджета, поэтому говорить о государственной финансовой поддержке отрасли нельзя. Предварительная договоренность на уровне Минагрополитики был о том, чтобы цена гектара посевов сахарной свеклы составила 1500 гривен. Причем сразу после посева выплачивают 750 гривен, дальше, если урожайность составляет более 250 центнеров, выплачивают остальное. Если же урожайность меньше, то еще дают 250 гривен, то есть в целом получается 1000 гривен. Сейчас мы ориентируем товаропроизводителей области на то, что в любом случае стоимость тонны выращенных сахарной свеклы возрастет, причем, существенно. Ориентируемся же на крупные агроформирования и фермерские хозяйства.
- Кто перерабатывать сахаросырье?
- Планируем запустить в эксплуатацию Черновицкий сахарный завод, работать и сахарокомбинат «Хрещатик» в Заставновском районе. Для последнего предприятия удалось «выбить» в отраслевого министерства квоту на производство сахара-песка объемом 15 тысяч тонн. Комбинат обязался собственными силами посеять сахарную свеклу на площади 1200-1300 гектаров, что даст возможность с выращенных корней выработать 9000-9400 тонн сахара. Также предприятие заключило соответствующие соглашения с производителями сырья в Тернопольской, Хмельницкой и Ивано-Франковской областях. Надеемся, что и буковинские фермеры смогут засеять хотя бы две тысячи гектаров свеклы.
Где был сахарозавод, уже и стены разбирают
- На Буковине динамика обнищания свекловодства еще больше, чем в Украине, - считает Павел МЕЛЬНИК, директор Украинской научно-исследовательской станции карантина растений. - В прошлом году площади под свеклу в области составляли примерно две тысячи гектаров, что в 3,5 раза меньше, чем во времена Австро-Венгрии (1913 год), в 4,5 раза меньше, чем во времена Румынии, и в 19 раз меньше, чем при Союзе (1960 год). Заметьте, что Буковина свое время производила 110 тысяч тонн сахара, что давало возможность полностью обеспечить население и пищевую промышленность собственным продуктом. А с перерабатывающих четырех предприятий остался только «Крещатик», а сахарозавод в Зарожаны Хотинского района даже стены разбирают.
- По моему мнению, производство сахарной свеклы целесообразно сконцентрировать в наиболее благоприятных для выращивания этой культуры областях - Хмельницкой, Винницкой, Полтавской, Черкасской и частично в Черновицкой, Тернопольской и Киевской - говорит Владимир Даньков, доктор сельскохозяйственных наук. - А это примерно 600-700 тысяч гектаров, что может обеспечить внутренний рынок страны сахаром (квота А и выработать на экспорт более 1,5 миллиона тонн сладкого продукта.
Сейчас выгоднее выращивать картофель, чем сахарную свеклу, - делится Василий СОЛОМКО, фермер из Банилова Вижницкого района. - Но если правительство увеличит дотационную цену за гектар посевов, возрастет стоимость тонны свеклы и не обманывать нас при сдаче продукции на перерабатывающих заводах, товаропроизводители изменят свою позицию.