Эвиталия как сделать йогурт

Как делать йогурты в домашних условиях. закваска "эвиталия"

Как делать йогурты в домашних условиях. Закваска "Эвиталия".
1 флакон Эвиталии рассчитан на 1-2 литра молока. Делить и оставлять содержимое флакона нельзя, т.е. необходимо разводить весь флакон на то количество молока, которое Вам необходимо. Рекомендации по приготовлению в йогуртнице общие: ультрапастеризованное молоко подогреть до 35oС(сырое и пастеризованное прокипятить и остудить до 35oС), растворить содержимое флакона в молоке, влить закваску и тщательно перемешать, чтобы закваска равномерно была распределена в баночках, разлить по баночкам, поставить в йогуртницу или мультиварку на 8-12 часов(первоначально определить для Вашей модели прибора), 3-4 часа охладить в холодильнике, если образования сгустка не произошло, то необходимо продлить время нахождения в йогуртнице или мультиварке.
Различные добавки: сахар, фрукты...и др. не рекомендуется добавлять при приготовлении Закваски, т.к. это может негативно сказаться на развитии штаммов. А вот в готовый, сквасившийся кисломолочный продукт(перед приемом) можно добавлять любые наполнители: сахар, мед, варенье, фрукты, мюсли...заправлять каши, салаты(вместо майонеза), готовить соусы к рыбе, мясу.
Прием «Эвиталии» разрешен детям с 3-х лет, т.к. у детей более младшего возраста еще не достаточно сложившийся иммунитет. Поскольку приготовление происходит в домашних условиях, то не всегда могут соблюдаться условия строжайшей стерильности (молоко кипятить! стерильная порционная посуда! не хранить более суток!), что может привести к развитию в продукте не только полезных штаммов, но и патогенной микрофлоры. Назначить кисломолочный продукт «Эвиталия» детям до 3-х лет может только педиатр, при этом необходимо строго соблюдать стерильность при приготовлении!
  • Режиссер_Бобровский
  • Эвиталия
  • Закваска для йогуртов
  • Здоровый образ жизни
  • приготовление йогурта
  • рецепт йогурта
  • Yogurt (Ingredient)
  • Fermentation Starter
  • Food (TV Genre)
  • как сделать йогурт
  • закваска для йогурта
  • йогурт дома
  • натуральный йогурт
  • закваски купить
  • йогурт купить
  • домашняя закваска
  • как приготовить йогурт
  • домашний йогурт рецепты
  • домашний йогурт без йогуртницы
  • живой йогурт
  • как сделать закваску
  • эвиталия инструкция